Convap Scraped Surface Evaporator
Convap® - это одностенный двухфазный скребковый выпариватель (SSE) для эффективного удаления влаги из высоковязких продуктов, имеющих тенденцию к налипанию на стенки. Специально разработан для эффективной концентрации продуктов до чрезвычайно высоких уровней содержания твердых веществ.
- Convap может удалять из рабочей среды почти всю влагу.
- Непрерывное снятие налипшего на стенки продукта и высокая турбулентность обеспечивают прекрасный коэффициент теплопередачи при концентрировании продуктов с высоким содержанием частиц твердой фазы.
- Усовершенствованная конструкция позволяет Convap работать с высоковязкими материалами, имеющими тенденцию к налипанию на стенки, что невозможно при использовании других типов выпаривателей.
- Испарение в вакууме позволяет сохранить сохраняют ценный цвет, вкус и питательные компоненты продукта.
- Для вертикальной установки требуется совсем небольшая площадь под размещение, что особенно важно при недостатке свободного пространства.
Принцип работы скребкового выпаривателяКак и во всех теплообменниках семейства Contherm®, продукт подается в Convap® через нижний продуктовый порт с помощью насоса. Горячий или холодный теплоноситель проходит по кольцевому каналу между теплопередающей стенкой и герметичным кожухом. Механическое перемешивание, осуществляемое вращающимися лопастями, создает конвекцию, необходимую для организации эффективного теплообмена. Лопасти скребков непрерывно снимают тонкую пленку продукта с стенки цилиндра с прецизионной чистовой обработкой. При вращении ротора Convap, приводимого в действие расположенным на верхнем конце цилиндра двигателем, под действием центробежных сил более тяжелые капли жидкости оттесняются по направлению к стенке цилиндра. За счет этого обеспечивается постоянное повторное увлажнение теплопередающей поверхности и предотвращается пригорание продукта. |
Брошюра по продукту
Серия Contherm® скребковых теплообменников
Лифлет по продукту
Removing moisture from viscous products