ViscoLine

ViscoLine – это линейка высокоэффективных теплообменников, предназначенных для максимально бережной обработки пищевых продуктов.

Напитки, а также пищевые и другие продукты часто имеют либо высокую вязкость, либо содержат разного рода частицы. В таких случаях трубчатые теплообменники зачастую являются наиболее практичным решением для нагревания и охлаждения продукта.

ViscoLine™ – это серия высокоэффективных трубчатых теплообменников Альфа Лаваль, изготовленных из гофрированных трубок или трубок другого профиля, которые служат для увеличения степени турбулентности потока охлаждаемой среды и, в итоге, значительного повышения коэффициента теплопередачи.

Установка ViscoLine Multitube 

Установка ViscoLine Multitube – это одно из наиболее распространенных решений для работы с вязкими пищевыми продуктами. Идеально подходит для нагрева, охлаждения и пастеризации продуктов низкой и средней вязкости и продуктов, содержащих волокна и мелкие частицы.

Установка ViscoLine Monotube

Установки Monotube чаще всего используются для термообработки продуктов, содержащих крупные частицы, либо имеющих высокую концентрацию мякоти или волокон. Теплообменники серии Monotube состоят из одной трубы, расположенной внутри кожуха. 

Установка ViscoLine Annular

Модели серии Annular используются для высоковязких продуктов при необходимости их термообработки с внешней и внутренней стороны с целью предотвращения расслаивания. В этом теплообменнике типа «труба-в трубе-в трубе» продукт протекает между внутренней и средней трубой.

Установка ViscoLine Regenerator

Продукт движется в противотоке в трубках и в кожухе, что делает возможной регенерацию «продукт-продукт». Установка ViscoLine Regenerator состоит из съемного трубного пучка, установленного внутри кожуха и приваренного к трубным решеткам с обеих сторон.

Установка ViscoLine CIP

Установка ViscoLine CIP удеально подходит для нагрева воды и моющих жидкостей. Продукт может содержать волокна и небольшие частицы. 

Принцип работы

Трубчатый теплообменник состоит из внешнего кожуха и одной внутренней трубы (однотрубный тип – monotube) или пучка труб (многотрубный тип – multytube). Теплообменник водокольцевого типа (annular) имеет три концентрических трубы (конструкция «труба в трубе в трубе»). 

Отличительная особенность трубчатых теплообменников ViscoLine – гофрированные трубки или трубки с регулярными лунками. Они выполнены в санитарном исполнении, могут использоваться при повышенных гигиенических требованиях и являются частью широкого спектра потокопроводящего оборудования, внешние и внутренние поверхности которого могут быть полированными в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.

Трубчатые теплообменники ViscoLine соответствуют международным стандартам, включая PED.

Лифлет по продукту

Alfa Laval ViscoLine™ annular unit

Alfa Laval ViscoLine™ CIP unit

Alfa Laval ViscoLine™ monotube unit